BIOLOGI kelas XII "Metabolisme

 METABOLISME

•           Metabolisme  adalah proses reaksi kimia yg terjadi di dalam tubuh makhluk hidup.

     Ciri - ciri atau sifat enzim, antara lain :

1.  Merupakan protein
2. Bekerja serspesifik 
3.  Dapat bekerja bolak balik
4. Merupakan biokatalisator ( dapat mempercepat reaksi tapi tidak ikut bereaksi )
5. Sensitive terhadap ph dan suhu 
6.  Diperlukan dalam jumlah sedikit 
7.  Rusak terhadap suhu tinggi ( denaturasi ) 
8.  Kerja enzim dipengaruhi lingkungan
9. Kerjanya dihambat inhibator enzim

         Klasifikasi enzim :

1.       Enzim yang berperan dalam redoks :

·         Aerobic dehidrogenase : enzim yang mengkatalis pelepasan hydrogen dari substrat dan sebagai akseptor hidrogennya dapat menggunakan oksigen maupun zat buatan .contoh -> FAD

·         Anaerobic dehidrogenase : enzim yang mengkatalis pelepasan hydrogen dari substrat tapi oksigen bukan sebagai akseptor. contoh NAD

·         Hidroperoksidase : enzim yang mempergunakan hydrogen peroksida sebagai substrat. Cth -> peroksidase dan katalase

2.       Enzim yang tidak berperan dalam redoks .cth : enolase, fosfogliserat, piruvat kinase

Tata nama enzim : menggunkan substrat “ ase”. Cth selulosa -> selulase

Cara kerja enzm :

1.       Teori lock and key . lock -. Enzim key -> substrat. 1 enzm 1 substrat dengan substrat yang menyesuaikan dengan enzim

2.       Teori induksi fit. Enzim yang menyesuaikan dengan substrat.

Metabiolisme terdri :

1.       Katabolisme : pemecahan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana . cth : respirasi

2.       Anabolisme : penyusunan senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks . cth : fotosintesis

Katabolisme, terdiri :

1.       Respirasi sel

Tahap resprasi	Bhn yg dperlukn	Byk zt yg dhsilkn
		Zt utm	Akseptor hidrogen	atp
glikolisis	1 glukosa	1 asam piruvat	2 NADH	2 ATP
Reaksi transisi	2 asam piruvat	2 asetil KOA 2 CO2	2 NADH	- 2 ATP
Siklus krebs	2 asetil KOA 6 H2O	4 CO2	6 NADH 2 FADH2	34 ATP
Transport elkton	10 NADH 2 FADH2 6 O2	12 H2O	-

2.       Fermentasi ( peragian )

·         Fermentasi asam laktat

CH3COCOOH + NADH+ -> CH3CHOHCOOH + NAD+ + energy

·         Fermentasi alcohol

CH3COCOOH + NADH+ -> CH3CH2 + CO2 + NAD+ + energy

Faktor yg mempengaruhi fotosintesis :

1.       Cahaya

2.       CO2

3.       Klorofil

4.       Suhu lingkungan

Faktor yg mempengaruhi kecepatan reaksi enzim :

1.       Konsentrasi substrat

2.       Konsentrasi enzim

3.       Suhu

4.        Ph

5.       Activator dan inhibator

• Gen : faktor keturunan yg diwariskan dari induk kepada keturunannya. Gen merupakan unit terkecil fungsional dari kromosom.

Sifat gen :

1.       Mrpkn informatika genetika

2.       Mrpkn partikel yg stabil dalam kromosom

3.       Dpt menduplikasikan diri dari meiosis

Fungsi gen :

1.       Mengatur sifat sifat yg diwariskan

2.       Mengatur metabolisme sel pada umumnya

3.       Menyapaikan materi genetika kepada generasi berikutnya

Fungsi DNA :

1.     Menyampaikan informasi materi genetika kepada generasi berikutnya

2.     Tempat sintesis semua kode jenis asam amino dalam sel

Enzim helikose : u/ membuka pita DNA

Enzim lisase : u/ mengisi titik pita baru

Enzim nuclease : u/ memotong induk dn DNA bru

Enzim polymerase : u/ memanjangkan rantai DNA